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《終了しました》カフェレストランそららスイーツバイキング【道の駅たかの】

雪室じゃがいもを使ったスイーツが登場

今秋の主役は雪室じゃがいも。
アップルパイ、なすゼリー、はぶ草茶のパンナコッタ、ブルーベリーシュークリーム、かぼちゃのスフレチーズケーキ、りんごの焼きタルトに加え、雪室じゃがいもを使ったスイーツが登場します。
庄原市内の製菓店が勢揃い!
各店が新スイーツを開発し、初披露します。

「雪室じゃがいも」とは・・・
 道の駅たかのに併設してある『雪室(ゆきむろ:年間を通して、温度ほぼ0度、湿度ほぼ100%)』内でじゃがいも(メークイン)を貯蔵することにより、じゃがいもに含まれるでんぷんが糖に変化し、甘みが増すという特徴があります。
 通常5度前後の糖度が貯蔵3ヵ月間で約12度前後まで上昇します。

基本情報

開催期間 2019年10月19日(土)~2019年10月22日(火・祝)
開催時間 15:00~16:30(ラストオーダー16:00)
開催場所 カフェレストランそらら
住所 〒727-0423 広島県庄原市高野町下門田49
電話番号 0824-86-3131
料金 大人(中学生以上)1,300円・小学生800円・未就学児500円・3歳未満無料
ソフトドリンク飲み放題
駐車場 中国横断自動車道高野ICから車で約1分
ウェブサイト 道の駅たかの(外部サイトへリンク)
備考 定員各日60名・ご予約優先
ご好評につき、全席満員となりました。

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