かきの美味しさが凝縮された「広島かきの加工品」

瀬戸内の海の恵みを召し上がれ
  • 倉崎水産の「牡蠣のオイル漬け」
    倉崎水産の「牡蠣のオイル漬け」
  • 珍味処なかむらの「かきめしの素」
    珍味処なかむらの「かきめしの素」
  • ますやみその「かきの土手鍋の素」
    ますやみその「かきの土手鍋の素」
  • アサムラサキの「かき醤油」
    アサムラサキの「かき醤油」
  • 広島海苔の「かき醤油味付けのり」
    広島海苔の「かき醤油味付けのり」
  • マルイチ商店の「牡蠣まるごとせんべい」
    マルイチ商店の「牡蠣まるごとせんべい」
日本一の生産量を誇る「広島かき」。その美味しさを自宅に帰ってからも楽しめる加工品は、お土産として最適です。旨みがギュッと凝縮された、かき好きにはたまらないおすすめ品を紹介します。
  • 広島みやげの中でも人気が高い倉崎水産の「牡蠣のオイル漬け」

    広島みやげの中でも人気が高い倉崎水産の「牡蠣のオイル漬け」

  • 山椒漬、甘酢漬、オイル漬。色々な味を楽しんで!

    山椒漬、甘酢漬、オイル漬。色々な味を楽しんで!

  • 残ったオイルと一緒にパスタにからめても最高!

    残ったオイルと一緒にパスタにからめても最高!

  • チャーハンとも相性バッチリ!

    チャーハンとも相性バッチリ!

芳醇な香りと旨みが最高!地酒やワインのお供にも
広島産のかきはコクと甘みが際立ち、旨みもたっぷり。その旨みを存分に引き出しているのが「牡蠣のオイル漬け」です。まるで燻製のような濃厚な味わいで、日本酒やワインによく合うと評判。おつまみとしてだけではなく料理にも使えるので、自宅用にも購入必至です。
  • 珍味処なかむらの「かきめしの素」

    珍味処なかむらの「かきめしの素」

ほっこり染みわたる優しい味の炊き込みご飯
かきの煮汁を使ってごはんを炊き、ふっくらと煮付けたかきを盛りつけるのが定番の「かきめし」。かきめしの素を使うと、風味豊かな炊き込みご飯が手軽にいただけます。旨みがたっぷりと入ったほかほかの炊き立てをご家庭でもぜひ召し上がれ!
  • 野菜と煮込んで旨みたっぷり、ますやみその「かきの土手鍋の素」

    野菜と煮込んで旨みたっぷり、ますやみその「かきの土手鍋の素」

  • 10月~2月季節限定で販売

    10月~2月季節限定で販売

かきと味噌の美味しいコラボレーション
かきのエキスが染み出た、汁までまるごといただける広島発祥の郷土料理「土手鍋」。使い方はとっても簡単!土手鍋の素を水で薄め、好みの野菜と一緒に煮込むだけ。甘口の味噌が旨みを引き立て、本格的な味を楽しむことができます。
  • 地元スーパーにも並ぶ、アサムラサキの「かき醤油」

    地元スーパーにも並ぶ、アサムラサキの「かき醤油」

どんな料理にもマッチする隠し調味料
カツオ節や昆布、みりんなどで味を整え、かきの旨みをバランス良く配合した「かき醤油」。5年連続モンドセレクション最高金賞に輝いた逸品です。そのままかけても、炒め物や煮物に使っても相性抜群!一度使うと欠かせなくなる調味料です。
  • 丸徳海苔の広島かき味のり

    丸徳海苔の広島かき味のり

天然素材同士が絡み合い生み出される調和をご賞味あれ!
2009年3月に、広島市より「ザ・広島ブランド 味わいの一品」として認定された丸徳海苔の『広島かき味のり』は、原料の海苔はもちろん、味付けの原料に至るまで全て純国産にこだわった商品です。広島かきの旨味と豊かなコクを活かし、化学調味料無添加で仕上げてあります。
注目コラム
広島海苔の「かき醤油味付けのり」

広島海苔の「かき醤油味付けのり」

広島人が愛してやまない味

製造過程でかきの旨みをたっぷりと加えた味付けのり。ホカホカの白いご飯と一緒に食べたら、もうお箸が止まらない!お土産屋さんや県内のスーパーで購入できます。

  • 見た目にも広島らしいマルイチ商店の「牡蠣まるごとせんべい」

    見た目にも広島らしいマルイチ商店の「牡蠣まるごとせんべい」

  • かきを一粒そのままプレス

    かきを一粒そのままプレス

かきを贅沢に使った濃厚な味わいのせんべい
安芸津名産のかきを使った「牡蠣まるごとせんべい」。せんべいの生地の上に大粒のかきをまるごと一粒載せ、ギューッとプレスして焼き上げます。濃厚な味は、お酒のおつまみにぴったり。かきがそのままの形で入っているので見た目にもインパクトがあります。