瀬戸内 広島レモン

温暖な瀬戸内の気候の中で太陽をいっぱいに浴びた栄養たっぷりの広島産レモン。生産量日本一を誇る広島県では呉市、尾道市、大崎上島町などの島嶼部を中心に生産されています。8月のハウスレモンから始まり、10月～11月は緑色の鮮やかなグリーンレモン、12月～5月はおなじみのイエローレモンを出荷。さらに、貯蔵・包装技術が発達したことによって、6月～8月にかけて個包装したレモンが出荷できるようになり、一年を通して新鮮なレモンが味わえるようになりました。

「瀬戸内 広島レモン（広島産レモン）」の特徴は防カビ剤を使用していないこと。そのため、果肉よりも豊富な栄養素を含む皮の部分まで安心して食べることができます。また、ＪＡ広島果実連登録商品の「広島レモン」は、広島市が特産品で特に優れたものを認定した「ザ・広島ブランド」に認定されており、その新鮮な果実は香り高く、清涼感バツグン！まろやかな酸味も相まって、おいしいと評判です。

鶏肉や豚肉などと一緒に季節の野菜が入ったお鍋にレモンスライスをのせた「広島れもん鍋」。レモンはビタミンCが多く含まれ美肌効果にも優れていると言われているので女性に人気です。レモンの果汁が入ったさっぱりとしたスープも好評。簡単に調理ができる「広島れもん鍋のもと」も販売されているのでお土産にいかが？

レモンの皮ごと食べられる調理レシピ、さわやかな香りと酸味が特徴のグリーンレモンを使ったレシピ、レモン果汁をたっぷりと使うレシピなど、バラエティーに富んだレモンレシピを紹介します。詳しいレシピは「もっと見る」をクリックしてください。
（※掲載しているレモンレシピの画像は「瀬戸内 広島レモン」レシピ40選より提供。）