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お好み焼 みっちゃん総本店 広島新幹線名店街店

みっちゃんそうほんてん ひろしましんかんせんめいてんがいてん

広島のソウルフードとして愛され続け、今では全国的にも知られるようになった 「広島流お好み焼き」。 …

広島のソウルフードとして愛され続け、今では全国的にも知られるようになった
「広島流お好み焼き」。

戦後焼け野原だった広島の街の復興とともに、お好み焼きのカタチが出来上がるまでには
数々の物語があります。

その物語の中心的な人物であり、広島の街に「お好み焼き」を誕生させたと言われている
『みっちゃん』こと井畝満夫(いせ みつお)なのです。

井畝満夫は、今も現役でお好み焼きを作り続けており、
広島の地にお好み焼きを生み出した一人として、
半世紀以上の歴史を語り継ぎ、広島のお好み焼き文化を守り続けています。

基本情報

住所 〒732-0822 広島県広島市南区松原1-2
電話番号 082-263-2217
定休日 不定休日あり
※年4回(広島新幹線名店街の休みに準ずる)
平均予算 1500
総席数 40席
ウェブサイト http://r.gnavi.co.jp/y796201/

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