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お好み焼 みっちゃん総本店 福屋八丁堀店
おこのみやき みっちゃんそうほんてん ふくやはっちょうぼりてん
広島のソウルフード
広島のソウルフードとして愛され続け、今では全国的にも知られるようになった「広島流お好み焼き」。
戦後焼け野原だった広島の街の復興とともに、お好み焼きのカタチが出来上がるまでには数々の物語があります。
その物語の中心的な人物であり、広島の街に「お好み焼き」を誕生させたと言われている『みっちゃん』こと井畝満夫(いせ みつお)なのです。
井畝満夫は、今も現役でお好み焼きを作り続けており、広島の地にお好み焼きを生み出した一人として、半世紀以上の歴史を語り継ぎ、広島のお好み焼き文化を守り続けています。
他に、八丁堀本店、じぞう通り店、広島駅新幹線口ekie店、「雅」そごう広島店、「鐵」流川店、ゆめタウン廿日市店、東京新橋店がございます。
戦後焼け野原だった広島の街の復興とともに、お好み焼きのカタチが出来上がるまでには数々の物語があります。
その物語の中心的な人物であり、広島の街に「お好み焼き」を誕生させたと言われている『みっちゃん』こと井畝満夫(いせ みつお)なのです。
井畝満夫は、今も現役でお好み焼きを作り続けており、広島の地にお好み焼きを生み出した一人として、半世紀以上の歴史を語り継ぎ、広島のお好み焼き文化を守り続けています。
他に、八丁堀本店、じぞう通り店、広島駅新幹線口ekie店、「雅」そごう広島店、「鐵」流川店、ゆめタウン廿日市店、東京新橋店がございます。
基本情報
| 住所 | 広島県広島市中区胡町6-26 |
|---|---|
| 電話番号 | 082-246-6360 |
| 営業時間 | 日～木 11：00〜19：30 金・土 11：00〜20：00 (LO/45分前) |
| 定休日 | 福屋本店の休日に準ずる |
| 総席数 | 18席 |
| アクセス | 八丁堀バス停・電停すぐ |
| 駐車場 | 福屋直営駐車場をご利用ください |
| ウェブサイト | お好み焼みっちゃん総本店（外部サイトへリンク） |
