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地元カープファンや観光客でにぎわう市内中心部のお好み焼スポット

広島市内中心部、中区新天地西公園(アリスガーデン)の南側に全24店舗が店を構える「お好み村」は戦後、さまざまな店舗が公園に集合し店を営んでいた「屋台村」がルーツ。その後、公園前に2階建てのプレハブ風店舗「お好み村…

  • スタッフのマスク着用の実施
    1)スタッフのマスク着用の実施 
    ・咳エチケット、マスクの着用、手洗い・手指の消毒を徹底して実施
  • スタッフの健康管理の実施
    2)スタッフの健康管理の実施
    ・毎日検温し37.5度以上は、必要に応じ医療機関の受診を促すとともに、診断結果を館内で記録
    ・発熱以外に咳、呼吸困難、全身倦怠感、咽頭痛等の症状に該当する場合も自宅待機とする
  • こまめな換気の実施
    3)こまめな換気の実施
    ・2方向の窓を1回、数分間程度、毎時2回は全開にする
    ・あるいはビル管理法に基づく空調基準を満たす
  • 施設の消毒、洗浄の実施
    4)施設の消毒、洗浄の実施
    ・他者と共有する物品やドアノブなど手が触れる場所と頻度を特定し、高頻度接触部位については、消毒洗浄を徹底する
  • フィジカルディスタンスの確保
    5)フィジカルディスタンスの確保 
    ・できるだけ2mを目安に最低1mは確保
  • 飛沫防止対策(シールド等)の実施
    6)飛沫防止対策(シールド等)の実施
    ・対面販売を行う場合は、アクリル板等により購買者との間を遮蔽する
  • 感染防止対策の情報発信
    7)感染防止対策の情報発信
    ・施設HP等で、施設側が実施している感染防止対策を発信する

お好み焼店がワンフロアに集合する、昭和40年代の屋台村を再現したお好み焼の総合施設。広島駅から近く、…

お好み焼店がワンフロアに集合する、昭和40年代の屋台村を再現したお好み焼の総合施設。広島駅から近く、地元人や観光客が多く訪れています。 お玉のキャベツ/談/そぞ/焼くんじゃ/BOSS/BOSS+1/拾番/HOP…

当店は、生めんのそばを使用しております。ゆでた麺をパリッと焼き、中はもちもちとしたお好み焼。山盛りキ…

当店は、生めんのそばを使用しております。ゆでた麺をパリッと焼き、中はもちもちとしたお好み焼。山盛りキャベツやお肉もこだわっており、オリジナルソースでどうぞ!熱々の鉄板皿は最高ですよ!!

食材にこだわりを持ち続けて40年以上

広島流お好み焼の基本を大切にして食材にこだわりをもち、安心して食べていただけるものだけを厳選して提供しています。その努力が認められミシュランガイドにも掲載されました。お好み焼のほかに、カキ鉄板焼き(冬季限定)やと…

広島市内中心部に位置する、お好み焼店が集合したビル。お好み焼をはじめ、鉄板を中心に広がる賑やかな食事…

広島市内中心部に位置する、お好み焼店が集合したビル。お好み焼をはじめ、鉄板を中心に広がる賑やかな食事の時間が楽しめるのも魅力です。 【2F】 じごや(事務局)/姉妹/進/MUGENDAI 【3F】 いちな…

観光・仕事帰り・各種宴会にも最適な呉駅ビル1Fに、地元広島の海の幸・山の幸を全長9mの鉄板で豪快に焼…

観光・仕事帰り・各種宴会にも最適な呉駅ビル1Fに、地元広島の海の幸・山の幸を全長9mの鉄板で豪快に焼き上げ、種類豊富な地酒・ワイン・焼酎などを楽しめる「徳兵衛 呉駅ビル店」にぜひお越し下さいませ。 御予約承ります…

昭和47年創業、日本一の火力で焼くお好み焼専門店! 伝統を守りつつも常に新しい味を追求し、地元産酒か…

昭和47年創業、日本一の火力で焼くお好み焼専門店! 伝統を守りつつも常に新しい味を追求し、地元産酒かす入りの竹原焼が大好評です。全ての席に鉄板を完備しているので、熱々のお好み焼きをお召し上がりいただけますよ!

生地に乗せる順番が異なり、生地・そば・キャベツ、 そして黒毛和牛の挽肉が入ることが特徴で香ばしい香り…

生地に乗せる順番が異なり、生地・そば・キャベツ、 そして黒毛和牛の挽肉が入ることが特徴で香ばしい香りが立ち込める 最後に溶き卵をかけて、オリジナルのソースとからめたら完成 この最後の卵がとろりと生地とからまり、…

  • スタッフのマスク着用の実施
    1)スタッフのマスク着用の実施 
    ・咳エチケット、マスクの着用、手洗い・手指の消毒を徹底して実施
  • スタッフの健康管理の実施
    2)スタッフの健康管理の実施
    ・毎日検温し37.5度以上は、必要に応じ医療機関の受診を促すとともに、診断結果を館内で記録
    ・発熱以外に咳、呼吸困難、全身倦怠感、咽頭痛等の症状に該当する場合も自宅待機とする
  • こまめな換気の実施
    3)こまめな換気の実施
    ・2方向の窓を1回、数分間程度、毎時2回は全開にする
    ・あるいはビル管理法に基づく空調基準を満たす
  • 施設の消毒、洗浄の実施
    4)施設の消毒、洗浄の実施
    ・他者と共有する物品やドアノブなど手が触れる場所と頻度を特定し、高頻度接触部位については、消毒洗浄を徹底する
  • フィジカルディスタンスの確保
    5)フィジカルディスタンスの確保 
    ・できるだけ2mを目安に最低1mは確保
  • 飛沫防止対策(シールド等)の実施
    6)飛沫防止対策(シールド等)の実施
    ・対面販売を行う場合は、アクリル板等により購買者との間を遮蔽する
  • 感染防止対策の情報発信
    7)感染防止対策の情報発信
    ・施設HP等で、施設側が実施している感染防止対策を発信する

広島平和公園から徒歩2分。。 アステールプラザ・HGBホール目の前!! 広島風お好み焼きと魚介・肉料…

広島平和公園から徒歩2分。。 アステールプラザ・HGBホール目の前!! 広島風お好み焼きと魚介・肉料理各種楽しめる鉄板焼きメニューが楽しめるお店です。 最大24名様迄ご宴会ご予約受付中です!! 店内商品はテイクア…

広島のお好み焼きはうす?く生地を引いて、その上にたくさんの野菜や肉を のせます。注文をお受けしてから…

広島のお好み焼きはうす?く生地を引いて、その上にたくさんの野菜や肉を のせます。注文をお受けしてから焼き始めます。 海鮮をホイルで包んで焼いた『ホイル焼き』はポン酢たれやラー油たれ、 洋風たれでお召し上がりいた…

キャベツは産地限定。麺は特注品です。大ちゃんスペシャル焼きを味わってください。いつでもおいしく食べて…

キャベツは産地限定。麺は特注品です。大ちゃんスペシャル焼きを味わってください。いつでもおいしく食べていただくため、持ち帰り用は仕上げ方を工夫しています。

50年以上この場所で愛され続けるお好み焼店。

7席のみの小さなお店。時の流れとともに移り変わった甲立駅周辺の景色とは対照的に、店内は時が止まったかのようなレトロな雰囲気が漂う。 現在、腕を振るうのは2代目店主の山﨑民子さん。先代の製法を受け継ぎ、重しを…