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市内中心部、広島市中区新天地西公園(アリスガーデン)の南側に全24店舗が店を構える「お好み村」は、食…

市内中心部、広島市中区新天地西公園(アリスガーデン)の南側に全24店舗が店を構える「お好み村」は、食の名所として知られています。また、広島市内にはお好み焼店が約2000軒もあり、今や広島風お好み焼は日本はもとより…

お好み焼店がワンフロアに集合する、昭和40年代の屋台村を再現したお好み焼の総合施設。広島駅から近く、…

お好み焼店がワンフロアに集合する、昭和40年代の屋台村を再現したお好み焼の総合施設。広島駅から近く、地元人や観光客が多く訪れています。 お玉のキャベツ/談/そぞ/焼くんじゃ/BOSS/BOSS+1/拾番/HOP…

広島市内中心部に位置する、お好み焼店が集合したビル。お好み焼をはじめ、鉄板を中心に広がる賑やかな食事…

広島市内中心部に位置する、お好み焼店が集合したビル。お好み焼をはじめ、鉄板を中心に広がる賑やかな食事の時間が楽しめるのも魅力です。 【2F】 じごや(事務局)/姉妹/進/MUGENDAI 【3F】 いちな…

『雅』は広島流お好み焼の元祖「みっちゃん総本店」の新しいお好み焼の形。 広島の味を全国へ発信す…

『雅』は広島流お好み焼の元祖「みっちゃん総本店」の新しいお好み焼の形。 広島の味を全国へ発信するために、厳選された瀬戸内の旬の食材を創作鉄板焼でご提供致します。 洗練されたスタイリッシュな空間で、ワインな…

季節によって産地を変えるこだわりのキャベツ。 キャベツの甘みと麺のパリパリ感、半熟玉子のトロッ感を味…

季節によって産地を変えるこだわりのキャベツ。 キャベツの甘みと麺のパリパリ感、半熟玉子のトロッ感を味わってください。 お好み焼きが焼き上がるまでの間、サイドメニューの鉄板焼きもオススメ。春・秋はホタテ、冬は牡蠣が…

二代目になって36年。広島流お好み焼を維持しております。 食は命の源。キャベツは化学汚染されていない…

二代目になって36年。広島流お好み焼を維持しております。 食は命の源。キャベツは化学汚染されていない物、肉は国産、卵も新鮮なものを使い、飲料水は波動水を使用など、安心していただける食材を使っています。 一口食べれ…

ソバはその日に仕入れたものを使い、注文を受けてから大釜でそのつど茹がき、キャベツはゆっくり蒸してふっ…

ソバはその日に仕入れたものを使い、注文を受けてから大釜でそのつど茹がき、キャベツはゆっくり蒸してふっくらとした食感に仕上げます 人気メニューは宮島沖で取れた大粒かき入り!トロトロのそばモチ・チーズ入り☆ うまく…

平和公園から徒歩3分の場所に位置する大手町店は、古い木造の建物でカウンターやテーブル席、個室など様々…

平和公園から徒歩3分の場所に位置する大手町店は、古い木造の建物でカウンターやテーブル席、個室など様々なお席をご用意しております。 少人数から大人数までの宴会にもご利用いただけます。

お好み焼のこだわり まず鉄板の厚さから31mmと標準的なお好み焼店の1.5倍の厚さにしている!! キ…

お好み焼のこだわり まず鉄板の厚さから31mmと標準的なお好み焼店の1.5倍の厚さにしている!! キャベツは時季によって産地をかえます!! ソバはお好み焼専用の生麺を使ってます!! 完成したお好み焼は表面パリッと…