お好み焼店

地元カープファンや観光客でにぎわう市内中心部のお好み焼スポット

広島市内中心部、中区新天地西公園（アリスガーデン）の南側に全24店舗が店を構える「お好み村」は戦後、さまざまな店舗が公園に集合し店を営んでいた「屋台村」がルーツ。その後、公園前に2階建てのプレハブ風店舗「お好み村…

お好み焼店がワンフロアに集合する、昭和40年代の屋台村を再現したお好み焼の総合施設。広島駅から近く、…

お好み焼店がワンフロアに集合する、昭和40年代の屋台村を再現したお好み焼の総合施設。広島駅から近く、地元人や観光客が多く訪れています。 お玉のキャベツ/談/そぞ/焼くんじゃ/BOSS/BOSS+1/拾番/HOP…

広島市内中心部に位置する、お好み焼店が集合したビル。お好み焼をはじめ、鉄板を中心に広がる賑やかな食事…

広島市内中心部に位置する、お好み焼店が集合したビル。お好み焼をはじめ、鉄板を中心に広がる賑やかな食事の時間が楽しめるのも魅力です。 【２Ｆ】 じごや（事務局）/姉妹/進/MUGENDAI 【３Ｆ】 いちな…

平和公園・原爆ドームすぐそばで観光にもとっても便利です。全席鉄板付のお席を御用意しています。

平和公園・原爆ドームすぐそばで観光にもとっても便利です。全席鉄板付のお席を御用意しています。

広島駅をご利用の際はぜひekie店へ

広島のソウルフードとして愛され続け、今では全国的にも知られるようになった「広島流お好み焼」。 そのお好み焼を誕生させた“みっちゃん”こと井畝満男のお店です。 ekie店は広島駅の「ekieDINING」廣島ぶ…

厳選された瀬戸内の旬の食材を創作鉄板焼でご提供

『雅』は広島流お好み焼の元祖「みっちゃん総本店」の新しいお好み焼の形。 広島の味を全国へ発信するために、厳選された瀬戸内の旬の食材を創作鉄板焼でご提供致します。 洗練されたスタイリッシュな空間で、ワインなどの…

食材にこだわりを持ち続けて40年以上

広島流お好み焼の基本を大切にして食材にこだわりをもち、安心して食べていただけるものだけを厳選して提供しています。その努力が認められミシュランガイドにも掲載されました。お好み焼のほかに、カキ鉄板焼き（冬季限定）やと…

極細生麺の表面だけ少し焼きを入れ口の中でほぐれる様な仕上がり。しっかり水分を飛ばす押さえ焼き。

極細生麺の表面だけ少し焼きを入れ口の中でほぐれる様な仕上がり。しっかり水分を飛ばす押さえ焼き。

広島平和公園から徒歩２分。。 アステールプラザ・ＨＧＢホール目の前!! 広島風お好み焼きと魚介・肉料…

広島平和公園から徒歩２分。。 アステールプラザ・ＨＧＢホール目の前!! 広島風お好み焼きと魚介・肉料理各種楽しめる鉄板焼きメニューが楽しめるお店です。 最大24名様迄ご宴会ご予約受付中です!! 店内商品はテイクア…

速くて、うまくて、ボリューム満点

広島ブランド麺「いその生麺」を使っているのがこだわりのミシュランガイド掲載のお店です。注文を受けてから茹でるその生麺と、キャベツをじっくり蒸し焼きにすることで素材の味と香りを引き出しています。甘みのある、広島産観…

季節によって産地を変えるこだわりのキャベツ。 キャベツの甘みと麺のパリパリ感、半熟玉子のトロッ感を味…

季節によって産地を変えるこだわりのキャベツ。 キャベツの甘みと麺のパリパリ感、半熟玉子のトロッ感を味わってください。 お好み焼きが焼き上がるまでの間、サイドメニューの鉄板焼きもオススメ。春・秋はホタテ、冬は牡蠣が…

お好み焼のこだわり まず鉄板の厚さから31mmと標準的なお好み焼店の1.5倍の厚さにしている！！ キ…

お好み焼のこだわり まず鉄板の厚さから31mmと標準的なお好み焼店の1.5倍の厚さにしている！！ キャベツは時季によって産地をかえます！！ ソバはお好み焼専用の生麺を使ってます！！ 完成したお好み焼は表面パリッと…

《村長のこだわり》 当店はご存知『お好み村』の創業者である古田正三郎初代村長の 味と人情を受け継ぎ誕…

《村長のこだわり》 当店はご存知『お好み村』の創業者である古田正三郎初代村長の 味と人情を受け継ぎ誕生いたしました。 ５０年培われた広島お好み焼きと、地物カキ、小いわしなどの魚介、野菜を 使った体にも美味しい、広…

ふっくらドーム型の元祖店！奇想天外「大根おろし」トッピングが人気！

自社製「広島わしらの結晶ソース」は瀬戸内の牡蠣とレモンを使用したお好み焼きとの 相性を極限まで高めた至高の一品！ 当社専用のそぞ製麺所でお好み焼き専用の自家製中華そば麺を製造しています そぞ発！「大根おろし…

◆┃新┃メ┃二┃ュ┃ー┃登┃場┃　　 ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛ 下のトピックス欄の「絶対教え…

◆┃新┃メ┃二┃ュ┃ー┃登┃場┃　　 ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛ 下のトピックス欄の「絶対教えないでください」をご欄下さい！ 修竜こだわりの麺、双子卵など 素材をとことん追求した 広島焼きを堪能してくださ…

観光のお客様に最適！広島平和公園近くの鉄ぱん屋 ゆったり休みながらお食事ができる個室もご用意してお…

観光のお客様に最適！広島平和公園近くの鉄ぱん屋 ゆったり休みながらお食事ができる個室もご用意しております。

広島のソウルフード

広島のソウルフードとして愛され続け、今では全国的にも知られるようになった「広島流お好み焼」。 そのお好み焼を誕生させた“みっちゃん”こと井畝満男のお店です。 八丁堀本店はみっちゃんの味をご満足いただけるよう、…

昭和26年創業、昔ながらの味を守り続ける老舗

高温の鉄板で焼くパリパリ感は天下一品！女将さんを慕って昔からの常連客も多く、ミシュランガイドにも掲載されたことのある名店です。毎日食べてもあきない、あっさりとしたお好み焼が自慢。トッピングは、生エビ・生イカ・キム…

平和記念公園から近いお好み焼

平和記念公園からも近く、地元のサラリーマンがランチに立ち寄るお好み焼。

お好み焼きは、ヘルシーなバランス栄養食！！現代の子供さんには敬遠されがちな野菜。でもお好み焼なら抵抗…

お好み焼きは、ヘルシーなバランス栄養食！！現代の子供さんには敬遠されがちな野菜。でもお好み焼なら抵抗無くたっぷり取れます。しかも、秘伝の生地には1日に必要なカルシウムの半分を摂取できるよう配合されています。おいし…