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地元カープファンや観光客でにぎわう市内中心部のお好み焼スポット
広島市内中心部、中区新天地西公園（アリスガーデン）の南側に全24店舗が店を構える「お好み村」は戦後、さまざまな店舗が公園に集合し店を営んでいた「屋台村」がルーツ。その後、公園前に2階建てのプレハブ風店舗「お好み村…
お好み焼店がワンフロアに集合する、昭和40年代の屋台村を再現したお好み焼の総合施設。広島駅から近く、…
お好み焼店がワンフロアに集合する、昭和40年代の屋台村を再現したお好み焼の総合施設。広島駅から近く、地元人や観光客が多く訪れています。 お玉のキャベツ/談/そぞ/焼くんじゃ/BOSS/BOSS+1/拾番/HOP…
厳選された瀬戸内の旬の食材を創作鉄板焼でご提供
『雅』は広島流お好み焼の元祖「みっちゃん総本店」の新しいお好み焼の形。 広島の味を全国へ発信するために、厳選された瀬戸内の旬の食材を創作鉄板焼でご提供致します。 洗練されたスタイリッシュな空間で、ワインなどの…
広島市内中心部に位置する、お好み焼店が集合したビル。お好み焼をはじめ、鉄板を中心に広がる賑やかな食事…
広島市内中心部に位置する、お好み焼店が集合したビル。お好み焼をはじめ、鉄板を中心に広がる賑やかな食事の時間が楽しめるのも魅力です。 【２Ｆ】 じごや（事務局）/姉妹/進/MUGENDAI 【３Ｆ】 いちな…
平和公園・原爆ドームすぐそばで観光にもとっても便利です。全席鉄板付のお席を御用意しています。
平和公園・原爆ドームすぐそばで観光にもとっても便利です。全席鉄板付のお席を御用意しています。
パリッと焼き上げた生地にゆでたての麺がよく合う本場のお好み焼。新鮮なカキ、うま味十分のイカ天など好み…
パリッと焼き上げた生地にゆでたての麺がよく合う本場のお好み焼。新鮮なカキ、うま味十分のイカ天など好みのトッピングで。鉄板焼も30種類と豊富。
広島駅をご利用の際はぜひekie店へ
広島のソウルフードとして愛され続け、今では全国的にも知られるようになった「広島流お好み焼」。 そのお好み焼を誕生させた“みっちゃん”こと井畝満男のお店です。 ekie店は広島駅の「ekieDINING」廣島ぶ…
広島のソウルフード
広島のソウルフードとして愛され続け、今では全国的にも知られるようになった「広島流お好み焼」。 そのお好み焼を誕生させた“みっちゃん”こと井畝満男のお店です。 八丁堀本店はみっちゃんの味をご満足いただけるよう、…
季節によって産地を変えるこだわりのキャベツ。 キャベツの甘みと麺のパリパリ感、半熟玉子のトロッ感を味…
季節によって産地を変えるこだわりのキャベツ。 キャベツの甘みと麺のパリパリ感、半熟玉子のトロッ感を味わってください。 お好み焼きが焼き上がるまでの間、サイドメニューの鉄板焼きもオススメ。春・秋はホタテ、冬は牡蠣が…
◆┃新┃メ┃二┃ュ┃ー┃登┃場┃ ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛ 下のトピックス欄の「絶対教え…
◆┃新┃メ┃二┃ュ┃ー┃登┃場┃ ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛ 下のトピックス欄の「絶対教えないでください」をご欄下さい！ 修竜こだわりの麺、双子卵など 素材をとことん追求した 広島焼きを堪能してくださ…
伝統的な手押し焼きで仕上げる、極細の生麺を使用したお好み焼を提供。鉄板焼メニューも約30種類。
伝統的な手押し焼きで仕上げる、極細の生麺を使用したお好み焼を提供。鉄板焼メニューも約30種類。
広島平和公園から徒歩２分。。 アステールプラザ・ＨＧＢホール目の前!! 広島風お好み焼きと魚介・肉料…
広島平和公園から徒歩２分。。 アステールプラザ・ＨＧＢホール目の前!! 広島風お好み焼きと魚介・肉料理各種楽しめる鉄板焼きメニューが楽しめるお店です。 最大24名様迄ご宴会ご予約受付中です!! 店内商品はテイクア…
極細生麺の表面だけ少し焼きを入れ口の中でほぐれる様な仕上がり。しっかり水分を飛ばす押さえ焼き。
極細生麺の表面だけ少し焼きを入れ口の中でほぐれる様な仕上がり。しっかり水分を飛ばす押さえ焼き。
出来るだけの良い食材、例えば玉子は有精卵、塩は伯方の塩など…。自家製のネギのサービスあります。
出来るだけの良い食材、例えば玉子は有精卵、塩は伯方の塩など…。自家製のネギのサービスあります。
時間待ちの客が多い為、キャベツなど少し細目に切って早く焼くよう対応しています。
時間待ちの客が多い為、キャベツなど少し細目に切って早く焼くよう対応しています。
速くて、うまくて、ボリューム満点
広島ブランド麺「いその生麺」を使っているのがこだわりのミシュランガイド掲載のお店です。注文を受けてから茹でるその生麺と、キャベツをじっくり蒸し焼きにすることで素材の味と香りを引き出しています。甘みのある、広島産観…
地元の方にこそ食べてほしい おいしい広島
広島の食材にこだわり、広島の日本酒やワイン、地ビールと共に広島お好み焼きや広島牡蠣はもちろん瀬戸内近海の海鮮、広島牛、瀬戸もみじ豚、広島赤鶏を鉄板焼・炭火焼でお楽しみ下さい。
広島のソウルフード
広島のソウルフードとして愛され続け、今では全国的にも知られるようになった「広島流お好み焼き」。 戦後焼け野原だった広島の街の復興とともに、お好み焼きのカタチが出来上がるまでには数々の物語があります。 その物語…