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地元カープファンや観光客でにぎわう市内中心部のお好み焼スポット

広島市内中心部、中区新天地西公園(アリスガーデン)の南側に全24店舗が店を構える「お好み村」は戦後、さまざまな店舗が公園に集合し店を営んでいた「屋台村」がルーツ。その後、公園前に2階建てのプレハブ風店舗「お好み村…

  • スタッフのマスク着用の実施
    1)スタッフのマスク着用の実施 
    ・咳エチケット、マスクの着用、手洗い・手指の消毒を徹底して実施
  • スタッフの健康管理の実施
    2)スタッフの健康管理の実施
    ・毎日検温し37.5度以上は、必要に応じ医療機関の受診を促すとともに、診断結果を館内で記録
    ・発熱以外に咳、呼吸困難、全身倦怠感、咽頭痛等の症状に該当する場合も自宅待機とする
  • こまめな換気の実施
    3)こまめな換気の実施
    ・2方向の窓を1回、数分間程度、毎時2回は全開にする
    ・あるいはビル管理法に基づく空調基準を満たす
  • 施設の消毒、洗浄の実施
    4)施設の消毒、洗浄の実施
    ・他者と共有する物品やドアノブなど手が触れる場所と頻度を特定し、高頻度接触部位については、消毒洗浄を徹底する
  • フィジカルディスタンスの確保
    5)フィジカルディスタンスの確保 
    ・できるだけ2mを目安に最低1mは確保
  • 飛沫防止対策(シールド等)の実施
    6)飛沫防止対策(シールド等)の実施
    ・対面販売を行う場合は、アクリル板等により購買者との間を遮蔽する
  • 感染防止対策の情報発信
    7)感染防止対策の情報発信
    ・施設HP等で、施設側が実施している感染防止対策を発信する

お好み焼店がワンフロアに集合する、昭和40年代の屋台村を再現したお好み焼の総合施設。広島駅から近く、…

お好み焼店がワンフロアに集合する、昭和40年代の屋台村を再現したお好み焼の総合施設。広島駅から近く、地元人や観光客が多く訪れています。 お玉のキャベツ/談/そぞ/焼くんじゃ/BOSS/BOSS+1/拾番/HOP…

広島のお好み焼きはうす?く生地を引いて、その上にたくさんの野菜や肉を のせます。注文をお受けしてから…

広島のお好み焼きはうす?く生地を引いて、その上にたくさんの野菜や肉を のせます。注文をお受けしてから焼き始めます。 海鮮をホイルで包んで焼いた『ホイル焼き』はポン酢たれやラー油たれ、 洋風たれでお召し上がりいた…

広島市内中心部に位置する、お好み焼店が集合したビル。お好み焼をはじめ、鉄板を中心に広がる賑やかな食事…

広島市内中心部に位置する、お好み焼店が集合したビル。お好み焼をはじめ、鉄板を中心に広がる賑やかな食事の時間が楽しめるのも魅力です。 【2F】 じごや(事務局)/姉妹/進/MUGENDAI 【3F】 いちな…

当店は、生めんのそばを使用しております。ゆでた麺をパリッと焼き、中はもちもちとしたお好み焼。山盛りキ…

当店は、生めんのそばを使用しております。ゆでた麺をパリッと焼き、中はもちもちとしたお好み焼。山盛りキャベツやお肉もこだわっており、オリジナルソースでどうぞ!熱々の鉄板皿は最高ですよ!!

昭和51年4月の開業以来40年間、「早くて安くておいしい!また食べに行きたい店」をもっとうにやってい…

昭和51年4月の開業以来40年間、「早くて安くておいしい!また食べに行きたい店」をもっとうにやっています。 平成28年12月に移転リニューアルしました(新店舗は、旧店舗の50m奥です)。

「えっと食べて、えっと飲んで、えっと笑って」をモットーに、お好み焼きを通じて、お客様に”満福笑顔”を…

「えっと食べて、えっと飲んで、えっと笑って」をモットーに、お好み焼きを通じて、お客様に”満福笑顔”を届けます。 (えっと=広島弁で「たくさん」の意味です)

広島市内で修業した店主が焼く本格的なお好み焼は、カリッとした麺の食感が楽しい。気さくに話しかけてくれ…

広島市内で修業した店主が焼く本格的なお好み焼は、カリッとした麺の食感が楽しい。気さくに話しかけてくれる店主の人柄も人気。

厳選された瀬戸内の旬の食材を創作鉄板焼でご提供

『雅』は広島流お好み焼の元祖「みっちゃん総本店」の新しいお好み焼の形。 広島の味を全国へ発信するために、厳選された瀬戸内の旬の食材を創作鉄板焼でご提供致します。 洗練されたスタイリッシュな空間で、ワインなどの…

お好み焼のこだわり まず鉄板の厚さから31mmと標準的なお好み焼店の1.5倍の厚さにしている!! キ…

お好み焼のこだわり まず鉄板の厚さから31mmと標準的なお好み焼店の1.5倍の厚さにしている!! キャベツは時季によって産地をかえます!! ソバはお好み焼専用の生麺を使ってます!! 完成したお好み焼は表面パリッと…

お好み ゆみちゃんの庄原焼きは、西城特産の自家製「切り漬け」と卵をご飯とまぜ、トマトと一緒に焼き上げ…

お好み ゆみちゃんの庄原焼きは、西城特産の自家製「切り漬け」と卵をご飯とまぜ、トマトと一緒に焼き上げます。 トマト、キャベツ、ネギ(ヒバゴン)は西城町産を使用。

「オタフクソース」の指導を受け、中心部はつぶさないふんわり焼きです。店主の好みでキャベツは多めです。…

「オタフクソース」の指導を受け、中心部はつぶさないふんわり焼きです。店主の好みでキャベツは多めです。ソースはブレンドして作ってます。