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水軍鍋

すいぐんなべ

昔、村上水軍が出陣の前夜、海辺で篝火を焚いて鍋を囲み酒盛りを行ないました。鍋の中には蛸が必ず入れられ…

昔、村上水軍が出陣の前夜、海辺で篝火を焚いて鍋を囲み酒盛りを行ないました。鍋の中には蛸が必ず入れられ、八方の敵を喰うということを意味していたそうです。この鍋の良さを忠実に守りつつ、現代風に食べやすく味付けしたものが水軍鍋です。酒盛りのあとに、鍋に麦飯を入れ雑炊にするのがまた絶品です。

基本情報

住所 〒722-2323 広島県尾道市因島土生町7-4
電話番号 0845-26-6212
料金 料金については、下記のお食事処にお問い合わせください。
備考 【お問い合わせ】
尾道市因島総合支所 しまおこし課
電話番号:0845-26-6212

【水軍鍋が食べられる宿】
ホテルいんのしま
尾道市因島土生町288
電話番号:0845-22-4661(冬季限定)(要予約)

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