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くわい

くわい

昭和初期に始まったくわい栽培は、現在日本一の産地となっています。丸い球に角が生えた格好から芽が出ると…

昭和初期に始まったくわい栽培は、現在日本一の産地となっています。丸い球に角が生えた格好から芽が出るという縁起物としてお正月のおせち料理に利用されます。「から揚げ」や「くわいチップス」もおいしい食べ方です。収穫時期は11月中旬から12月下旬に集中して行われます。

基本情報

住所 〒720-8501 広島県福山市
電話番号 084-928-1031
備考 福山市観光課 電話番号:084-928-1043
福山市農林水産課 電話番号:084-928-1031

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