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チョロギ

ちょろぎ

シコシコとした歯ざわりがおいしい「チョロギ」は、中国原産のシソ科の植物で、巻貝の形をした根の部分を食…

シコシコとした歯ざわりがおいしい「チョロギ」は、中国原産のシソ科の植物で、巻貝の形をした根の部分を食用とします。「長老喜」とも書き、お正月のお節料理などおめでたい料理として使われます。梅酢漬けと酢漬けの紅白チョロギは、福富町を代表する特産品として喜ばれています。

基本情報

住所 〒739-0023 広島県東広島市福富
電話番号 082-435-3249
備考 おめでたい席の料理の一品に最適です。
福富町生活研究グループ 代表 井口啓子

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